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混ぜて焼くだけ!ちくわとエリンギの磯辺チーズ焼き

混ぜて焼くだけ!ちくわとエリンギの磯辺チーズ焼き 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはカリッと食感と香ばしい風味がクセになる「磯辺チーズ焼き」。 一口噛めばちくわとエリンギのうま味、チーズのコク、青のりのさわやかな香りが広がって絶品。 材料少なめ、混ぜて焼くだけでパパッと作れるのも嬉しいポイント。 タンパク質や食物繊維が摂れてダイエットはもちろん、お子様のおやつやおつまみにもおすすめの一品です! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/Ltie3WX_bEU

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • エリンギ

    100g

  • (A)ピザ用チーズ

    50g

  • (A)酒

    大さじ1

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)青のり

    小さじ1

  • (A)和風顆粒だし

    小さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • 1.エリンギは横半分に切り、縦に細く裂く。
  • 2.ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
  • 3.ボウルで(1)、(2)、(A)を均一になるまで混ぜる。
  • 4.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、(3)を広げて形を整え、焼き色が付くまでヘラで押し当てながら3分ほど焼く。まな板などを利用してひっくり返し、裏面も同じように3分ほど焼く。
  • 5.お皿に盛り付けて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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