レンチン茄子の胡椒ポン酢和えの作り方
材料
茄子
3本
ポン酢
50cc
砂糖
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
生姜
小さじ1
刻みネギ
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1
胡椒
好きなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ボウルにポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、おろしニンニク・生姜・胡椒・刻みネギを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
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2. 茄子を洗い、ヘタを取り、皮を縦に数ヶ所剥きとる。
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3. 茄子をラップで包み込み600Wのレンジで5分加熱する。
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4. 茄子を取り出し、割く様に細長く切り分ける。
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5. 1に4を加え、全体にタレを絡めたら冷蔵庫で冷やす。
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