材料

• 大根

  5～6cm分

• こんにゃく

  1つ

• 鶏もも

  200gくらい

• ほんだし

  小1

• おろしにんにく

  小1

• おろししょうが

  小1

• ごま油

  小1

• しょうゆ

  大2

• みりん

  大2

• 酒

  大2

• 砂糖

  大2

• 鷹の爪

  少し

• 水

  200ml

• 水溶き片栗粉

  適量

• 白ごま

  小1

• ねぎ

  お好み