＼手作り粒あん／で和スイーツを楽しもう♫
粒あん大好き昭和夫婦😘💕 手作り粒あんであんスイーツを楽しむ♫ ・ 意外に簡単✨手作り粒あん♫ ・ ただ煮るだけ‼︎但し 焦げつき要注意⚠️ ・ ポイントは 一日しっかり浸水させること！！ ・ 砂糖を入れる前は しっかり豆を柔らかく煮てね！ お砂糖入ると柔らかくならないです！ （動画の30分煮込むはあくまで目安！ 小豆の状態によって煮込む時間が変わってきます） ・ 最後 塩を加えることで 甘味がぐーんとアップします⤴︎ ・ 自分好みの甘さで作るあんスイーツ♫ めちゃくちゃ美味しい〜🥰 次回は ＼手作り粒あんで作る／ あんぱんレシピ📝をpostしまーす🙋♀️ ・ 【材料】 小豆 250g 重曹 小さじ1 水 カップ2 砂糖 250g 塩 小さじ1/2 ・ 【作り方】 ①小豆を洗って1日水に浸す ②鍋に①を入れて沸かし アクが出たら ザルに上げる ③②を鍋に戻し 水2カップ 重曹小さじ1を入れて 中弱火で豆が柔らかくなるまで煮る（約30分） ④豆が柔らかくなったら砂糖250を入れて水分が飛ぶまで煮る！(約15分) ⑤水分が飛んだら塩小さじ1／2を入れて出来上がり！ ・ 私は50gに丸めて保存容器へ！ 冷蔵保存4日 食べきれない場合は冷凍庫へ！（1ケ月保存可） ・ #食のトレンド2023 #私のお料理テク #つぶあん
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