＼ご飯がすすむ／ 『焼き茄子のニラ味噌漬け』
【材料】※4人前 ■茄子 2本 ■ニラ 30g ■ごま油 大さじ2 ■白ごま 大さじ1 ■鷹の爪 適量 （A）水 大さじ1 （A）酒 大さじ1 （A）みりん 大さじ1 （A）味噌 大さじ1 （A）醤油 大さじ1 （A）砂糖 小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1 【作り方】 ①茄子はヘタを切り落として5mm幅の輪切り、ニラは細かく刻む。 ②耐熱容器に（A）とニラを混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱する。加熱後、お好みで鷹の爪を混ぜ合わせておく。 ③ごま油を中火で熱し、ナスを両面焼き目がつくまで焼く。 【🔴ポイント】 一度にフライパンに入り切らない場合は、数回に分けて焼いてね！ ④③を②に浸す。白ごまを散らしたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #ご飯がすすむおかず #ご飯のお供 #茄子レシピ #茄子料理 #ナスレシピ #ナスの味噌漬け #味噌レシピ #ニラレシピ #ニラ味噌漬け #ナスのニラ味噌漬け #鷹の爪 #夕食レシピ #漬物 #胃袋をつかむレシピ #野菜レシピ #肉なし料理 #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン料理 #ナス味噌炒め #ナス味噌 #おつまみレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #節約レシピ
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