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漬けて焼くだけで悪魔的に美味しい山賊焼きの作り方

漬けて焼くだけで悪魔的に美味しい山賊焼きの作り方 ■ポイント■ 2〜3時間は漬けるべし 片栗粉はまんべんなく付けるべし 焼き時間は両面同じ時間焼くべし フォークで刺しても鶏肉自体味があまり入らない肉質ですので 2〜3時間は必ず漬けましょう。 片栗粉は満遍なくつけてしっかりと押さえましょう。 焼き時間は両面同じ時間を守りましょう。 全部で7〜8分で焼けば火は入るはずです。 上記のことを守ればあとは、漬けて焼くだけで驚くほど美味しい 山賊焼ができるので、是非お試しくださいね😇

材料

  • とりもも肉

    2枚 700g

  • コールスロー

    適量

  • レモン

    お好みで

  • 片栗粉

  • 小さじ1

  • おろし生姜

    大さじ1

  • おろしニンニク

    大さじ1

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • うすくち醤油

    大さじ2

  • こいくち醤油

    大さじ2

  • 黒胡椒

    適量

  • オールスパイス

    5振り

  • ごま油

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.とりもも肉は余分な脂、筋、皮を取り除きます。 フォークで両面をさしておきます。
  • 02.計量した漬け汁をジップロックにいれお肉を入れたら よく揉んで2~3時間ほど常温で漬けます。
  • 03.漬け込んだら片栗粉を用意しまんべんなくまぶします。
  • 04.多めの油で揚げ焼き中火で両面2分、強火で1分半ほど焼いたら取り出して 3分ほど休ませます。
  • 05.食べやすい大きさに切ってサラダ、レモン、七味マヨなどを添えて優勝🏆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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