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悪魔的うまさ！鶏むね肉の絶品スイートチリマヨ

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

悪魔的うまさ！鶏むね肉の絶品スイートチリマヨ

材料 （2人分）

  • ◯鶏むね肉

    1枚

  • ◯塩

    適量

  • ◯あらびき黒こしょう

    適量

  • ◯片栗粉

    適量

  • ◯サラダ油

    適量

  • ・マヨネーズ

    大さじ3

  • ・スイートチリソース

    大さじ3

  • ・きび砂糖

    大さじ1

  • ◯ベビーリーフ

    適量

  • ◯赤玉ねぎ

    適量

  • ◯糸切り唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ［下準備］鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにする。赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。
  • ①鶏むね肉に塩、あらびき黒こしょうをふり、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。
  • ②ボウルに【A】を入れ、よく混ぜる。
  • ③フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①の鶏むね肉をカリッとするまで焼く。②のボウルに入れて、よく和える。
  • ④器にベビーリーフと赤玉ねぎを盛り、③を盛り付け、お好みで糸切り唐辛子をのせる。

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