刺身の切り落としとグレープフルーツで彩り海鮮サラダ
材料
お刺し身の切り落とし
1P（200g）
グレープフルーツ
1/2個
お好みの生野菜サラダ
適量
オリーブオイル
大さじ2
濃口醤油
大さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1/2
グレープフルーツの果汁
塩コショウ
適量（シーズニング系がオススメ）
※カットサラダ使うと楽ちんで使い切りやすいよ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①お刺身切り落としをキッチンペーパーで包み込み水分を取り除いておく （朽網の原因になる為）
-
②グレープフルーツの皮を剥き取り、果肉だけを取り出す！
-
③グレープフルーツの果肉を食べやすい大きさに切り分ける！ （1つだけドレッシング用に残しておく）
-
④ボウルにグレープフルーツ1つを入れバラバラにしながら潰して果汁を出す
-
⑤次に、醤油・おろしニンニク・塩コショウを加えサッと混ぜ合わせ馴染ませる
-
⑥丸ごとが馴染んだ所へオリーブオイルを少しづつ加えながら混ぜ合わせると乳化してとろみの付いた絡みやすいドレッシング完成！
-
⑦お刺身切り落とし・グレープフルーツ・生野菜サラダを⑥に入れ全体的に混ぜ合わせ絡める
-
はい！できあがり〜
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (1件)