カリカリもやし焼き！
材料
もやし
1パック
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
塩昆布
大さじ2
煎り胡麻
大さじ1〜2
水
大さじ2
ごま油
適量（焼き用）
（漬けダレ）ポン酢
適量
（漬けダレ）胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ボウルにもやし、小麦粉、片栗粉、塩昆布、いりごまを入れる。
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2. 粉類がもやしに絡むようによく混ぜ合わせる。
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3. 水を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地は少しもったりとした状態になる。
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4. フライパンにごま油を薄くひき、火をつけずに生地を広げる。薄く丸く、または四角く、フライパンの底一面に広げる。
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5. 弱火でじっくりと焼き始める。焼き色が付くまで動かさない。
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6. 底面に焼き色が付いたら、ヘラなどで剥がして裏返す。両面がカリッと香ばしくなるまで焼く。
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7. 両面に焼き色が付いたら、再度ひっくり返し、ヘラで軽く押さえつけながらカリカリになるように焼く。反対側も同様に押さえつけながら焼く。
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8. 食べやすい大きさに切り分ける。
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9. ポン酢にたっぷりの胡椒を混ぜ合わせた漬けダレで召し上がれ！
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