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厚揚げの甘辛みぞれ煮の作り方

材料

  • 厚揚げ

    1パック

  • 大根おろし

    大さじ3

  • 刻みネギ

    大さじ2

  • バター

    10g

  • 出汁

    大さじ2

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 厚揚げを食べやすい大きさに切る。
  • 2. フライパンに、厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。
  • 3. 焼き色がついたら弱火にし、全体に焼く面を変えながら全体的に焼き色がつくまで焼く。
  • 4. 火を止め、合わせ調味料と大根おろし、ネギを加えて混ぜ合わせる。
  • 5. 再び火をつけ、弱火で煮詰める。
  • 6. 汁気が半分になるまで煮詰まったら、火を消しバターを加えて余熱で溶かしながら全体的に絡める。
  • 7. 厚揚げを器に盛り付け、みぞれタレを上からかける。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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