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朝から栄養満点でヘルシーなシーチキン豆腐餅の作り方

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はごろもフーズ株式会社

朝から栄養満点でヘルシーなシーチキン豆腐餅の作り方

材料

  • 木綿豆腐

    一丁(340g)

  • シーチキンマイルド

    1P

  • 「合わせ調味料」

  • 酒・みりん・濃口醤油・だし汁

    各大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • ※混ぜ合わせておく

  • 刻みネギ

    適量

  • 片栗粉

    大さじ4

  • おろしニンニク

    少々

  • ※豆腐は、あらかじめキッチンペーパーに包み込んで軽く水気を切っておいてください。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①合わせ調味料にニンニクを加えておく。
  • ②ボウルに、シーチキン・豆腐・ネギ・片栗粉を加え、しっかり混ぜて滑らかに馴染ませる。
  • ③フライパンに油をなじませ、弱火で温めたら生地を成型して並べ、蓋をして2~3分蒸し焼きにしながら香ばしい焼き色がつくまで焼く。
  • ④約2~3分蒸し焼き後、生地をひっくり返し、裏側も同様に蒸し焼き。香ばしい焼き色を付けながら、中までしっかり火を通す。
  • ⑤火を消して、合わせ調味料を回し入れ生地をコロコロ転がしながら表面に甘辛いタレを絡める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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