\表面カリッ！お肉柔らか/ 鶏むね肉ピーナッツ揚げ
香ばしくて食感のいいピーナッツ衣！ 子供のおかずにも、ビールのおつまみにぴったり◎ 【材料】 ・鶏むね肉 ２枚（約７００g） ・ピーナッツ ８０〜９０g ・塩 小さじ１ ・醤油 小さじ１ ・砂糖 小さじ１ ・水 大さじ２ ・ごま油 小さじ１ ・卵 １こ ・片栗粉 大さじ３ ・米粉（薄力粉）大さじ４ 【作り方】 ①鶏むね肉１枚を3つに切り、包丁で開いて叩いて伸ばす（叩いて伸ばすだけでも◎） ②ポリ袋に①・塩・砂糖・水・醤油・ごま油をいれ揉み込み、２０分以上おく ③その間にピーナッツをポリ袋に入れ叩いて砕く（ポリ袋を二重にするのがオススメ） ④②に卵・片栗粉・米粉大さじ３を入れよく混ぜる ⑤バットにピーナッツ・米粉大さじ１を入れ、④につける ⑥油で揚げ一度取り出し、さっと２度揚げしたら完成 ーーーーーーーーー いいね・フォロー・コメント とっても励みになります🥹 よろしくお願いします🫶 #鶏むね肉#唐揚げ
コメント (7件)