Name: 冷やしスープ春雨レシピ
Uploaded: 2025-07-18T13:32:42.000Z
Channel: ぽちゃぽちゃチャッキー

冷やしスープ春雨レシピ

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冷やしスープ春雨レシピ

材料

手順

1. 器に鶏ガラスープの素、おろしニンニク、おろし生姜を入れる。少量の水を加えてなじませ、電子レンジで30秒ほど加熱して鶏ガラスープの素を溶かす。残りの冷水と柚子胡椒を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。
2. たっぷりの熱湯を用意し、火を止める。春雨を入れ、30秒ほど混ぜながら5分間浸して柔らかく戻す。（春雨のパッケージに記載されている戻し方を参照し、冷たいスープで食べるので少し柔らかめがおすすめ）戻った春雨はザルにあげて水気を切り、冷水で洗いながら冷やす。
3. みょうがは薄切りにして水に2～3分さらし、水気を切る。ゆで卵やサラダチキンなど、お好みの具材を食べやすい大きさに切る。
4. 冷やしておいたスープに春雨を入れ、お好みの具材を綺麗に盛り付ける。

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。