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オクラはシンプルに焼くと美味しい

ぽちゃぽちゃチャッキー

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オクラはシンプルに焼くと美味しい

材料

  • オクラ

    1P

  • 麺つゆ

    大さじ2（ストレート）

  • バター

    10g

  • 鰹節

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラはネットに入れたまま、塩（分量外）をひとつまみ振りかけ30回ほど擦り合わせたら、そのまま擦り合わせながら水洗いする。
  • ②オクラの固いガクなどを剥きとる
  • ③フライパンを弱火で温め、オクラを並べて入れる
  • ④時々、焼く面を変えながら香ばしく焼き色をつけながら全体で6分ほど焼いて火を通す
  • ⑤火を消し、バターを加え余熱で半分ほど溶かしたら、麺つゆを加え全体的に煮絡める。
  • ⑥器に盛り付け、麺つゆバターを上から回し掛けて
  • 鰹節をトッピングする。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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