スタミナ回復！イカとゴーヤのオイマヨ炒め
イカのうま味とオイスターソースが ほろ苦いゴーヤにとっても合います！ 追いマヨでコクうまに仕上がる炒め物 イカのタウリンとゴーヤのビタミンCで スタミナアップ！ 夏バテ防止やの疲れに効く★ うま味たっぷりの炒め物ですよ～♪ 調理時間：15分 材料3人分 イカ 2杯分 ゴーヤ 1/2本 玉ねぎ 1/2個 調味料》 オイスターソース 大さじ1と1/2 酒、みりん 各大さじ2 おろしにんにく 小さじ1 〜〜〜〜〜〜〜 ごま油 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 七味唐辛子 お好みで 作り方 下準備 ・ゴーヤは内側の種とワタを取り除き、5mm幅の薄切りにし、水にさらしておく。 1 玉ねぎは薄切りにする。イカは輪切りにする。 2 フライパンにサラダ油と玉ねぎを中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、 イカを加えてざっと炒め、ゴーヤの水を切って加える。 3 調味料を加えて強火で炒め、 調味料に火が通って絡んだら、 最後にごま油を回し加えて炒めあげる。 4 お皿にうつしマヨネーズを絞り、七味唐辛子を振りかける。 ポイント ＊ゴーヤの炒め物には 玉ねぎを入れると甘みでゴーヤの苦みを少なく感じるので、私はよく入れています！ ぜひお試しください。。。 #ゴーヤレシピ #ゴーヤ #ゴーヤチャンプル #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤー #ゴーヤーレシピ #ゴーヤー料理 #ゴーヤ料理 #スタミナ料理
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