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小蕪と油揚げの炒め煮

ぽちゃぽちゃチャッキー

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小蕪と油揚げの炒め煮

材料

  • 小蕪

    2個

  • 油揚げ

    1枚

  • 麺つゆ

    100ml

  • おろし生姜

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 小蕪は皮を厚めに剥き、5mm幅のクシ切りにする。葉や茎は5cmほどで切り分ける。
  • 2. 油揚げは細切りにする。
  • 3. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。
  • 4. 小蕪を両面焼き色がつくまで焼く。
  • 5. 次に油揚げ、葉や茎を加えて全体的に炒め合わせる。
  • 6.麺つゆ、おろし生姜を加え、汁気がほぼ無くなるまで炒め煮にしながら、小蕪が柔らかくなればOK

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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