簡単メインディッシュ！ 鶏ももと新じゃがのロースト
簡単おしゃれなメインディッシュ。 鶏もも肉と新じゃがいものロースト。 . . 香草の香りを移した鶏もも肉と、 野菜を一緒に焼き上げた一皿。 ジューシーな鶏肉と、 その肉汁をよく吸った ほっくり野菜が絶品です🧑🍳 . . 【材料:2人分】 ◯鶏もも肉 1枚 ◯塩 3g ◯ブラックペッパー 適量 （A）ローズマリー 1本 （A）にんにく(縦半分に切る) 1欠片 （A）オリーブオイル 適量 （B）新じゃがいも 1個(150g) （B）玉ねぎ 1/2個 （B）ミニトマト 3個 （B）ローズマリー 2本 （B）にんにく(縦半分に切る) 1-2欠片 ◯塩 お好みで . . 【作り方】 ①鶏もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふり、鶏もも肉の身側に（A）をのせ、折り畳んだ状態で冷蔵庫で30分以上寝かす。 ②新じゃがいもは一口サイズに切る。玉ねぎは芯を残した状態でくし切りにする。ミニトマトは半分に切る。 ③フライパンを中火で温めてから、①の鶏ももの皮面を焼いて取り出し、一口大に切る。 ④耐熱皿に（B）、③の鶏ももとマリネ液を入れ、220℃のオーブンで25-30焼く。※トースターでも可。 ⑤お好みで塩で味を調整する。 . . 【POINT】 ☆鶏もも肉をにんにくとハーブで浸けておくことで 、臭みが取れ、驚くほど美味しくなります。 ☆オーブンまたはトースターで25分焼いてから、アルミホイルで包んで10分ほど寝かせると、よりしっとりと仕上がります🧑🍳 . . おうちカフェ #簡単おうちレストラン #おつまみレシピ #新じゃがいも #鶏肉料理
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