味噌田楽風茄子グラタン ˆˆ
賀茂なすをお安くgetで ˆˆ 味噌田楽風ｸﾞﾗﾀﾝ 〈 recipe 〉 ◽︎ 賀茂なす or 米なす ◽︎ 鶏もも肉 … 小さめの1口大 ◽︎ つけてみそかけてみそ( 名古屋ご当地調味料 ) ◽︎ ﾎﾜｲﾄｿｰｽ ◽︎ ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 1)茄子をくり抜き → 全て塩水でｱｸ抜き 2)食べやすいように周りにぐるりとﾀﾃに切れ目 3)鶏肉・茄子のくり抜きを→ 軽く塩ｺｼｮｳで炒め 4)つけてみそかけてみそを入れ軽く煮詰める 5)茄子全体に油を塗る ( 焼き上がりが綺麗 ) 6)ﾐﾙﾌｨｰﾕ状に → 鶏もも肉→ﾎﾜｲﾄｿｰｽ→ﾁｰｽﾞ… 7)最後にたっぷりﾁｰｽﾞを乗せて 8)ｵｰﾌﾞﾝ 予熱220℃ 20分 ～ 焦げ目が付くまで 本当はﾗｻﾞﾆｱ風にしたかったのですが ( 簡単にﾊﾟｳﾁのﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾐｰﾄｿｰｽをﾐﾙﾌｨｰﾕ状) 鶏もも肉を使い切りたく急遽変更 ˆˆ 茄子がｼﾞｭｰｼｰ とろりんちょ 🍆 味噌田楽風にﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾁｰｽﾞの相性 goo ﾘｸｴｽﾄの1品になり(ﾆｯｺﾘ)でしたꕀ⋆( ◜◝)و 黒胡麻ﾎﾟﾝﾃﾞｹｰｼﾞｮ( ﾛﾋﾟｱ )とﾋﾟﾝｸｻﾗﾀﾞ 先日のﾌﾞﾗｯﾄｵﾚﾝｼﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 釜揚げ桜海老をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするのを忘れ 後乗せﾋﾟｯﾋﾟでした ˆˆ #賀茂なす#茄子#グラタン#味噌田楽#茄子グラタン#ピンクサラダ#可愛いサラダ#サラダ#鶏もも肉#楽しい食卓#おうちバル#おうちカフェ
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