【和風】エリンギピーマン
＜レシピ＞ ■材料（1人分） ピーマン 100g エリンギ 100g オリーブオイル 大さじ1 和風だし 1袋 こしょう 少々 ■作り方 ①エリンギを５㎝の長さに切る。 ②ピーマンを５㎜幅に切る。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ■ポイント だしの素1つでできる、簡単レシピです。 お弁当やおつまみとしておすすめです。 どちらも食物繊維が摂れるので、お通じの改善や免疫力アップに役立ちます。 オリーブオイルは植物性油脂のため、動脈硬化の予防にも効果的です。 ごま油に変えても、風味も豊かで美味しいですよ。 #レンジ #電子レンジ #キノコ #エリンギ #ピーマン #栄養 #栄養学 #栄養士 #病気 #健康な食事 #忙しい日でもカンタン豪華 #時短レシピ #弁当 #管理栄養士
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