ニンジン炊き込みごはん【ニンジンおにぎり】
ニンジンの炊き込みごはんを炊いておにぎりにしちゃいました。 そのままニンジンごはんとして食べてもOK！ カロリーが気にならない方は、炊きあがったごはんにバターを少し加えるとコクが出て、さらに美味しくなります。 みじん切りが苦手なのでみじん切りはフードプロセッサーに、おにぎりを握るのも苦手なので百均のダイソーで購入したおにぎり型を使用。 苦手なことは便利グッズに任せるのが、料理を楽しむコツです。 太らない簡単レシピ 【ニンジンおにぎり】 ＜材料＞ 米 2合 ニンジン 大きめ1本 粉末コンソメ 大さじ2 水 適量 ＜手順＞ ①米は洗ってザルで水気を切る。 ②ニンジンは2cm角に切ってフードプロセッサーにかける。 ③炊飯器に米、ニンジン、粉末コンソメを入れて混ぜあわせ、平らにならす。 ④2合のラインまで水を加えてごはんを炊く。 ⑤炊きあがったら、おにぎりを作ってできあがり。 ＜栄養価1個分＞ ＊9個のおにぎりにした場合 エネルギー 127kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.4g 炭水化物 28.9g ＜保存期間＞ 冷蔵：2日間 冷凍：4週間 #にんじん #おにぎり #フードプロセッサー
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