\ さっくさく / ハロウィンメレンゲクッキー
さぁ、いよいよ今年もハロウィンシーズン到来🎃👻 手作りのハロウィンスイーツでハロウィンの準備を始めましょう🦇 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】天板2枚分 卵白 50g レモン汁 小さじ1/2 グラニュー糖 50g 粉糖 40g コーンスターチ 10g ・ フードペン(黒・ピンク) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①卵白にレモン汁を加え、ハンドミキサーでピンと角が立つまでしっかり泡立てる。 ②グラニュー糖3回に分けて加え、その都度艶が出るまでしっかり混ぜ合わせる。 ③粉糖とコーンスターチを合わせてふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ、10mmの丸口金を付けた絞り袋に入れる。 ※丸口金はなくても ④クッキングシートの上にお好みの形に絞り出す。 ⑤100℃に予熱したオーブンで3時間焼く。※焼き上がったら扉を開けず自然に冷めるまでおいておく。 私は夜に焼いてそのまま朝まで放置します。 ⑥完全に冷めてからフードペン(チョコペンでも)で顔を描く。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #おうちカフェ #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #ハロウィンスイーツレシピ #ハロウィンパーティー #メレンゲクッキー
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