カリッカリ！エリンギの唐揚げレシピ
材料
エリンギ
1P（太めがオススメ）
☆小麦粉
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2
☆粉チーズ
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆青のり
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①☆の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておく
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②エリンギを切り分ける。
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軸は約1cmの輪切りにする。
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傘は半分に切り分ける。
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③②を①に入れ混ぜ合わせ、しっかり衣を纏わせる。
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④フライパンに油を気持ち多めに入れ、しっかり温める（弱火〜中火の間の火力）
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⑤③を重ならない様に並べて入れ、できるだけ動かさずに揚げ焼きにする。
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時々、エリンギを転がし表面の衣をカリッとさせる
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⑥表面の衣が固まってきたら、全体的に転がしながら黄金色になるまで揚げ焼きにして火を通す。
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はい！できあがり〜
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