100回以上試作したコチュジャンタレの最高なレシピ
サムギョプサルに相性が良い
コチュジャンのタレのレシピです。
なんども細かな修正をして
やっと辿り着いたレシピなのでぜひ
保存して作ってみてください。
＜コチュジャンタレの目安＞
コチュジャン ４０g
味噌 ３０g
みりん １５g※必要であれば煮切る
砂糖 １５g
醤油 ５g
ラー油 お好み
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→【豚の旨塩漬け】いちばんかんたんで美味しすぎる絶対に知らないと損をするつくり方
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