夫婦2人暮らしのおでん/懐かしい味
40年以上前
スーパーの前の屋台のお爺さんが
おでんを売っていた。
汁が醤油で黒い。
ほぼ醤油の味。
そこにナルトが
「ピンクレディー」と言う名で
20円で売っていた。
お爺さんが言うと
「ピンクレデー」
違和感しかない言い方にいつも
モヤモヤして買って食べてた記憶がある。
そして懐かしい味。
【材料】
2人分のおでんセット
大根250g
ちくわぶ1本
ナルト1本
ゆで卵2個
水600ml
顆粒かつおだし大さじ1杯
みりん風大さじ1杯と1/2
醤油大さじ2杯
#おでん#なると #おでんの日
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