旨みが効いた水菜煮レシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

水菜のとろとろ煮浸し 【材料】 水菜：1袋（約200g） ベーコン：1パック（ハーフカット） 顆粒チキンコンソメ：小さじ2 水：300ml 片栗粉：大さじ1 ※コンソメの分量は、お使いの商品に合わせて調整してください。 【作り方】 1. 分量の水から少量取り、片栗粉と混ぜて「水溶き片栗粉」を作っておく 2. 水菜は5cm幅に、ベーコンは細切りにする。 3. 鍋に水・コンソメ・ベーコンを入れ、沸騰したら蓋をしてとろ火で1分煮る。 4. **中火にし、水菜を投入。混ぜながら、しんなりして煮汁に浸かるまで煮る（約1分） 5. 一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。再び火にかけ、混ぜながら30秒ほど加熱してとろみを付ける。 はい！できあがり〜 仕上げに黒胡椒を振るのがおすすめ！ 鶏ガラスープや和風だしにアレンジしても美味しく仕上がりますよ！ #水菜 #水菜レシピ #簡単レシピ #おかずレシピ #おうちごはん