ピーマンとじゃがいもの塩こんぶ炒め
手順
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1. じゃがいもは皮を剥き（新じゃがは皮付きのままでOK）細切りにします。
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2. 細切りにしたじゃがいもは、5分ほど水にさらしてアク抜きをし、ザルにあけて水気を切ります。
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3. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いてから細切りにします。
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4. フライパンにごま油を多めにひき、弱火で温めます。
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5. 水気を切ったじゃがいもを入れ、しんなりするまで2～3分炒めます。
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6. ピーマンを加えて、全体を混ぜ合わせるように1分ほど炒めます。
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7. 鶏ガラスープの素を加え、さらに混ぜながら1分ほど炒めます。
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8. 最後に塩昆布を加えて全体に絡め、1分ほど炒め合わせる。
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