ピーマンとじゃがいもの塩こんぶ炒め

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 ピーマン：2個 じゃがいも：2個 塩昆布：大さじ2 鶏ガラスープの素：小さじ1 油（ごま油がおすすめ）：適量 【作り方】 1. じゃがいもは皮を剥き（新じゃがは皮付きのままでOK）細切りにします。 2. 細切りにしたじゃがいもは、5分ほど水にさらしてアク抜きをし、ザルにあけて水気を切ります。 3. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いてから細切りにします。 4. フライパンにごま油を多めにひき、弱火で温めます。 5. 水気を切ったじゃがいもを入れ、しんなりするまで2～3分炒めます。 6. ピーマンを加えて、全体を混ぜ合わせるように1分ほど炒めます。 7. 鶏ガラスープの素を加え、さらに混ぜながら1分ほど炒めます。 8. 最後に塩昆布を加えて全体に絡め、1分ほど炒め合わせる。 はい！できあがり〜 #ピーマン #ピーマンレシピ #おうちごはん #簡単レシピ #料理で笑顔