クレソンタコのじゅわっとサラダ

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

【材料:2人分】 〇茹でタコ 120g 〇クレソン 40g 〇にんにく 1片 〇玉ねぎ 1/4個 〇ナンプラー 大さじ1/2 〇オリーブオイル 大さじ4（米油や太白ごま油でもOK） 【作り方】 ①クレソンは葉と茎に分けたら、茎と玉ねぎとにんにくをみじん切り、タコは一口大にカットする ②玉ねぎはペーパーで包み軽く揉むようにして辛味を取っておく ③ボウルに玉ねぎ、クレソンの葉、タコを入れておく ④フライパンににんにく、クレソンの茎、オリーブオイルを入れたら中弱火で炒めてにんにくが狐色になるまで炒めたら（クレソンの茎も水分が抜けてお茶っ葉のようになると頃合い）ナンプラーを入れる。（油跳ねに気を付ける） ⑤③のボウルに④を入れて和えたら器に盛りつけて完成。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #クレソン #タコ #おつまみレシピ #簡単レシピ