＼コク旨!／【牡蠣と長ねぎのグラタン】
焼いても蒸しても、煮ても揚げても ほんとに万能!!の牡蠣！ 旨味の宝庫そんな牡蠣をのあったかグラタン これも、我が家の冬の定番 ＼はふ・はふして食べよ♡／ 【牡蠣と長ネギのグラタン】 簡単なので、みなさんも作ってくださいね〜。 ▷材料 2人分 ・牡蠣...1パック（200g） 掃除用（片栗粉...大さじ１、塩...ひとつまみ） ・長ねぎ...2本 ・じゃが芋...1個 ・酒...50ｍｌ 《ベシャメルソース》 ・玉ねぎ...1/4個(50ｇ) ・バター...30ｇ ・小麦粉...30ｇ ・牛乳...200ｍｌ ・味噌...小さじ2 ・とろけるチーズ...30ｇ ・パン粉...適量 ▷作り方 ➀牡蠣は塩と片栗粉をまぶして汚れを吸着 水で洗って水気を切っておく。 ②じゃが芋は皮をむいて一口大に切って600ｗの電子レンジで5付。 ③玉ねぎは薄切り、長ネギは3㎝の長さに切る。 ④フライパンで長ネギと牡蠣を入れて火かけ少し長ネギに焼き目がついたら酒を入れ5付蒸し焼き。 ⑤その間に別の鍋でベシャメルソース バターサンドを溶かし小麦粉いれて粉っぽさがなくなるくらい炒めたら牛乳を3回ぐらいにわけて入れ塩と白胡椒、味噌を入れなめらかになったら、④を加え合わせておく。 ⑥耐熱容器に②のじゃが芋、⑤をのせて チーズとパン粉をふりかけ魚焼きグリルで3分焼き色がつける。 ※オーブントースターでもOk あっという間にできますよ 美味しく召し上がれ♡ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 🍴お料理の技、ポイントもご紹介 🍴苦手も克服 🍴アレンジ力もアップしてマンネリ解消 是非!＠rai_labo←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀｀*) #おうちごはん #フードコーディネーター #簡単料理 #ときめく料理 #15分レシピ #簡単おつまみ #牡蠣のグラタン #牡蠣レシピ #牡蠣料理 #長ねぎ料理 #定番おつまみ
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