もやし炒めの作り方
材料
（2人分）
もやし
1P
ニラ
2分の1束
合い挽き肉
100g
ニンニク
1かけ
豆板醤
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
酒
大さじ2
片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. もやしは洗って被るくらいの水に5分～10分ほど浸け、しっかり水気を切る。ニラは茎の部分は細かく，葉の部分は5cm幅くらいにカットする。ニンニクはあらみじん切りにする。
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2. ■タレ■を混ぜ合わせる。
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3. フライパンにごま油を中火で熱し、もやしを1分ほどサッと炒めて取り出す。同じフライパンに油を弱めの中火で熱し、ひき肉を入れて焼き色がついたらひっくり返す。弱火にしてにんにくを加えて炒める。ひき肉に火が通ったら豆板醤を入れ、香りがするまで炒める。(2)のタレを1度混ぜてから加え、混ぜ合わせる。炒めたもやしとニラを入れて全体を混ぜ合わせたら完成！！
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