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柿のおしるこレシピ

柿のおしるこレシピ

材料

  • 3個 (種なしがおすすめ)

  • きな粉

    大さじ2〜3

  • 砂糖

    大さじ2〜3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 柿を冷凍してから解凍します
  • ② 柿を4等分に切り分け、ヘタ、芯、皮を綺麗に取り除きます。
  • ③ ②の柿をミキサーやフードプロセッサーに入れ、滑らかなペースト状にします。
  • ④ きな粉と砂糖を加えて、再びミキサーなどで混ぜ合わせ、味を調えます。
  • ⑤ 冷蔵庫でしっかり冷やします。

投稿者からのコメント

※柿を一度凍らせて解凍することで、とろとろの柔らかい状態になります。 はい、できあがり〜! とろとろで甘く、口の中でスーッと溶けてしまう柿のおしるこです! お好みで、白玉などをトッピングすると、見た目もお洒落で華やかになるのでおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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