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失敗知らず!とうもろこしの掻き揚げ

失敗知らず!とうもろこしの掻き揚げ

材料

  • とうもろこし

    1本

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 適量

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. とうもろこしのひげと皮を取り、粒を包丁で全て外す。
  • 2. ボウルにとうもろこし、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
  • 3. 水を少しずつ加え、とうもろこし同士が引っ付く様に混ぜ合わせる。
  • 4. バットに適当な大きさに切ったクッキングシートを並べて敷き、3の生地を乗せて形を整える。
  • 5. 冷蔵庫で30分冷やす。(冷やすと全体的に引っ付く)
  • 6. 揚げ油を160度に熱し、5をクッキングシートごと静かに入れる。
  • 8. 全体的に固まってきたら、温度を180度にしてカラッと揚げる。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

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