体質改善！！塩麹で柔らか鶏ハム🍽
2人分 鶏胸肉 300グラム 鶏胸肉を開いていきます。 なるべく薄く均一に。 砂糖か蜂蜜 大さじ 2 ブラックペッパー 少々 馴染ませます。 塩麹 大さじ 1 料理酒 大さじ 1 を 馴染ませて 半日から１日おきます。 置いたら 麹を軽くとり ラップの上でクルクル飴のように 巻いていきます。 同じくもう一回。 ２回巻き。 ホイルも同じく ２回巻き。 ハムが隠れる鍋を用意。 水のうちから投入。 20分蒸していきます。 取り出して 60分ホイルのまま放置。 鶏ハム完成！！ ドレッシング マヨネーズか胡麻だれ 大さじ 2 オリーブオイル 大さじ １ お酢 大さじ １ 砂糖 大さじ １ ラー油 3滴ぐらい 醤油 大さじ １ ぜひ❤︎# #ダイエット #体質改善#グルテフリー#鶏胸肉#塩麹 #作り置き #サラダチキン #サラダ #野菜 #ドレッシング #ゴマドレッシング #ヘルシー #時短レシピ
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