JuJu

フォロー

鶏肉とほうれん草のクリーム煮

鶏肉をサッと焼きつけ旨みを閉じ込め、しめじ、ほうれん草を加えてクリーム煮に。優しくてホッとする味♪隠し味にヨーグルトを加えてコクをプラスしました。　 🍀材料（2人分）🍀 鶏もも肉　1枚(約250g) 　塩、コショウ　各少々 ほうれん草 1/2束 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/2個 バター 15g 薄力粉 大さじ1 チキンスープ 100cc 牛乳 100cc プレーンヨーグルト 大さじ2 塩、コショウ 各少々 ピンクペッパー 適量 🍀作り方🍀 [1] 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつける。 [2] ほうれん草は熱湯でサッと茹でた後冷水に取り、約2cmの長さに切る。 [3] しめじはいしづきを取り、小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。 [4] 鍋にサラダ油を熱し、1の鶏肉の両面を焼き、一旦とりだす。 [5] 鍋にバターを加えて溶かし、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、 [6] 鶏肉を戻し薄力粉を全体にふりかける。 [7] チキンスープを加え煮たったら弱火にし、10分煮る。 [8] 牛乳、ヨーグルトを加えてひと煮立ちさせたら、 [9] ほうれん草を加え、塩、コショウで味を調える。 [10] 器に盛り、ピンクペッパーを散らして出来上がり。 #丁度いいヨーグルト活用術 #明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ #プレーンヨーグルト　#ヨーグルト 　#鶏もも肉 　#ほうれん草　#鶏肉とほうれん草のクリーム煮　#クリーム煮　#しめじ 　#煮込み 　#牛乳　#おうちごはん　#おうち時間　#クラシル　#クラシルメイツ