豚バラチーズ大葉のライスペーパー焼き
材料
ライスペーパー
作りたい分だけ
豚バラスライス肉
ライスペーパー1枚につき2枚程度（適量）
大葉
ライスペーパー1枚につき1枚程度（適量）
スライスチーズ（とろけるタイプでもOK）
ライスペーパー1枚につき1枚程度（適量）
塩コショウ
少々
胡椒ポン酢
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ボウルなどに水を張り、ライスペーパーをさっと水に通して戻す。
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2. 乾いたまな板や湿らした布巾の上にライスペーパーを広げ、1分ほど置いて柔らかくする。
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3. ライスペーパーの手前半分に、豚バラスライス肉を適当に広げて乗せ、軽く塩コショウを振る。
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4. 大葉とスライスチーズをそれぞれ手でちぎりながら、豚肉の上に広げて乗せる。（包丁は使わず適当でOK）
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5. ライスペーパーの端から、具材を巻き込むようにしてきつめにクルクルと巻く。
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6. フライパンに油を薄く馴染ませ、弱火にかける。
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7. 巻いたライスペーパーを間隔を空けて並べ、裏表、全体的にコロコロ転がしながらじっくり焼く。
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8. 5〜6分程度、表面がカリッと香ばしくなり、中まで火が通ったらok！
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9. そのまま豪快にかぶりつくか、食べやすい大きさに切って、お好みで胡椒ポン酢につけて召し上がれ！
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