切ってかけるだけ！豆腐ときゅうりの梅ポンサラダ

筋肉料理研究家Ryota

今日の食べやせ筋肉料理 【豆腐ときゅうりの梅ポンサラダ】 今回のレシピは絹ごし豆腐ときゅうりで作るサラダ。 きゅうりは梅とポン酢、ごま油をなじませてコクうまさっぱり！ しかも、火を使わずに作れて洗い物も少なめなので、後片付けもラクラク♪ ダイエットはもちろん、暑くて料理を作る気が起きないときや食欲が無いときにもおすすめの一品です💪 ─── 🍳レシピ ■材料（２人分） ・絹ごし豆腐　1/2丁（300g） ・きゅうり　1本（約120g） ・梅干し　1個 （A）ポン酢　大さじ2 （A）ごま油　大さじ1 ・白いりごま　適量 ■調理時間 約10分※きゅうりの漬け時間は除く。 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…163kcal ・タンパク質…11.0g ・脂質…10.5g ・炭水化物…7.6g （糖質/食物繊維…5.7g/1.9g） ※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。 ■作り方 1．きゅうりはヘタを切り落とし縞目に皮をむいて食べやすい大きさに乱切りにする。梅干しは種を取り除きみじん切りにする。 2．保存袋に（1）、（A）を入れ、空気を抜いてチャックを閉め軽く揉み込む。なじんだら冷蔵庫でお好みの時間漬けておく。 3．絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで3分ほど加熱し粗熱を取る。 4．お皿にスプーンで崩した（3）を盛り、（2）を漬け汁ごとかけ、白いりごまをちらして完成！ ─── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1/2 block (300g) silken tofu ・1 cucumber ・1 pickled plum (umeboshi) （A）2 tbsp ponzu sauce （A）1 tbsp sesame oil ・Toasted white sesame seeds (as needed) ■Instruction 1．Cut off the ends of the cucumber, peel it in stripes, and chop it into bite-sized pieces. Remove the pit from the pickled plum and finely chop it. 2．Put the cucumber, pickled plum, and (A) ingredients into a freezer bag. Remove the air, seal the bag, and gently mix. Chill in the refrigerator until ready to serve. 3．Wrap the silken tofu in paper towels and place it on a microwave-safe plate. Heat in a 600W microwave for about 3 minutes, then let it cool. 4．Spoon the crumbled tofu from step 3 onto a plate. Pour the cucumber mixture with its juice over the tofu, and sprinkle with toasted white sesame seeds. Enjoy! ─── 【BGM】 のる 様 作曲：今日はきっと楽しい一日！ #豆腐 #きゅうり #サラダ #簡単レシピ #ダイエットレシピ