あやか｜発酵×旬野菜

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野菜たっぷり飲み干したい「小松菜の味噌坦々スープ」

　 野菜たっぷり、コク深くて 1皿だけで満たされるスープ。 　 少しピリッと辛みを効かせて 食欲がむくっとかき立てられる 　 飲み干したくなる野菜たっぷり坦々スープ...！ 　 . 　 　 「小松菜の味噌坦々スープ」 　 　 【材料】２人分 ・小松菜　　　　　　1/2束（約120g） ・豚ひき肉　　　　　100g ・豆腐　　　　　　　1/2丁（約150g） Ａ豆板醤　　　　　　小さじ1 Ａにんにく　　　　　小さじ1/2 Ａ醤油　　　　　　　大さじ1/2 Ｂ水　　　　　　　　200mL Ｂ鶏がらスープの素　小さじ1 Ｃ豆乳　　　　　　　200mL Ｃ白すりごま　　　　大さじ3 Ｃ味噌　　　　　　　大さじ1 ・油　　　　　　　　小さじ1 　 　 ◼︎ 下準備 ・小松菜は5cm幅に切る 　 ◼︎ 作りかた 1. 鍋に油を入れて中火にかけ、 豚ひき肉、【Ａ】を入れて炒める 　 2. 小松菜を加えて、絡める 　 3. 【Ｂ】、豆腐を入れて3分煮る 　 4. 【Ｃ】を入れて、優しく混ぜ合わせる。 　 . 　 　 豚ひき肉は、触りすぎずに焼きつけるようにすると ゴロゴロ食感で食べごたえが増◯ 　 食いしんぼう故の、ちょっとした工夫です...🤤（笑） 　 味噌でコクを出して、 ヘルシーなのに満たされるスープに。 　 　 少し濃いめの味つけにして、 そーめんなどを入れて坦々麺にしてもおいしい...！ 野菜たっぷり、コク深くて 1皿だけで満たされるスープ。 　 少しピリッと辛みを効かせて 食欲がむくっとかき立てられる 　 飲み干したくなる野菜たっぷり坦々スープ...！ 　 . 　 　 「小松菜の味噌坦々スープ」 　 　 【材料】２人分 ・小松菜　　　　　　1/2束（約120g） ・豚ひき肉　　　　　100g ・豆腐　　　　　　　1/2丁（約150g） Ａ豆板醤　　　　　　小さじ1 Ａにんにく　　　　　小さじ1/2 Ａ醤油　　　　　　　大さじ1/2 Ｂ水　　　　　　　　200mL Ｂ鶏がらスープの素　小さじ1 Ｃ豆乳　　　　　　　200mL Ｃ白すりごま　　　　大さじ3 Ｃ味噌　　　　　　　大さじ1 ・油　　　　　　　　小さじ1 　 　 ◼︎ 下準備 ・小松菜は5cm幅に切る 　 ◼︎ 作りかた 1. 鍋に油を入れて中火にかけ、 豚ひき肉、【Ａ】を入れて炒める 　 2. 小松菜を加えて、絡める 　 3. 【Ｂ】、豆腐を入れて3分煮る 　 4. 【Ｃ】を入れて、優しく混ぜ合わせる。 　 . 　 　 豚ひき肉は、触りすぎずに焼きつけるようにすると ゴロゴロ食感で食べごたえが増して ◯ 　 食いしんぼう故の、ちょっとした工夫です...🤤（笑） 　 味噌でコクを出して、 ヘルシーなのに満たされるスープに。 　 　 少し濃いめの味つけにして、 そーめんなどを入れて坦々麺にしてもおいしい...！ 　 　 #野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはん #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #野菜スープ #野菜スープレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #小松菜レシピ #スープレシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #料理動画 #あや飯_レシピ