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胃に優しい『基本の湯豆腐』

胃に優しい『基本の湯豆腐』 🪄︎︎ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ 年末年始で美味しいものをたっくさん食べたおかげですっかり胃が大きくなりました😂 普段食べないお高めのお肉やお刺身って美味しいけど年々胃に負担が… そんな今朝は湯豆腐で胃を労りました🤤 日光を浴びながら湯豆腐を食べる時間…至福です…✨️

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 1リットル

  • 昆布

    1枚

  • 水菜

    1株

  • ゆず

    1個

  • ポン酢

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1️⃣昆布だしをとる
  • ▷ 鍋に水と昆布を加えて火にかけ、沸騰直前まで温める
  • ▷木綿豆腐を6等分にして加え温める
  • ※沸騰させないよう火加減は調整する
  • 2️⃣野菜を切る
  • ▷ 水菜は4cm幅に切り、ゆずはスライスする
  • ▷鰹節、大根おろし、おろし生姜などお好みの薬味を用意する
  • 3️⃣盛り付ける
  • ▷ 火を止めて水菜とゆずをのせる
  • ▷好みの薬味をのせてポン酢をかける

投稿者からのコメント

フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

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