新玉ねぎ丸ごと！あま〜い炊き込みご飯
新玉ねぎが美味しい季節に必ず作る炊き込みご飯。 もちろん、炊飯器でも炊けます🙆♀️ 【材料】米2合分 ◯米 2合 ◯新玉ねぎ 中〜大サイズ1個 ◯油揚げ 1〜2枚 ◯細ネギ お好みで ◯出汁 私は野菜くずからとった出汁を使ってますが、その他和風顆粒だしでも、だしがなければ鰹節を入れるだけでも大丈夫です🙆♀️ ◯しょうゆ 適量(小さじ2くらい) ◯塩 ひとつまみ ◯みりんが小さじ1あってもいいかも！ 【作り方】 ①新玉ねぎは皮を剥きよく洗う。 ※先端は砂が残っていることがあるので、少しカットして砂を落とす ②上下それぞれに切り込みを入れる。 ③土鍋または炊飯器に、お米、調味料、2合の線より少し少なめの出汁を入れ、最後に新玉ねぎと油揚げを入れる。 ④炊いて完成！ 【ポイント】 ●新玉ねぎから水分が出るので、出汁は少なめでOK! ●薄めの味付けなので、お好みで調整してね。 #新玉ねぎ #新玉ねぎ丸ごと #炊き込みご飯 #土鍋 #春レシピ
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