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こねて煮るだけ!鶏団子のカルボナーベ

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キッコーマンソイフーズ株式会社

こねて煮るだけ!鶏団子のカルボナーベ 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏団子で作るカルボナーラならぬ「カルボナーベ」。 調製豆乳のすっきりまろやかな風味ととろ~りチーズで濃厚な味わい。 しかも、具材はしらたきともやしなので低カロリー。 節約食材で作れて満足感大の高タンパク鍋レシピです! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(約250g)

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • しらたき

    1玉(200g)

  • 長ねぎ

    1/4本(約30g)

  • (A)酒

    大さじ1

  • (A)片栗粉

    大さじ2

  • (A)おろしにんにく

    小さじ1

  • (A)塩

    ひとつまみ

  • (A)こしょう

    少々

  • キッコーマン 調製豆乳

    100ml

  • ピザ用チーズ

    40g

  • 卵黄

    1個

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約30分
  • 1.しらたきは食べやすい長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。
  • 2.鶏むね肉はミンチ状にする。
  • 3.ボウルで(2)、長ねぎ、(A)を粘り気が出るまでこねる。
  • 4.鍋に★を入れて混ぜ、煮立たせたら(3)をスプーンですくって加え、さらにしらたきを加えて中火で5分ほど煮る。
  • 5.(4)にもやし、おいしい無調整豆乳、ピザ用チーズを加え、弱火で1~2分加熱して火から下ろす。
  • 6.卵黄をトッピングし、粗挽き黒こしょうをちらして完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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