私が知ってる「ナス料理」で1番美味しい鉄板レシピ！
おまたせしました！！ リクエストたくさんいただいていた茄子料理！ その中で一番うまいのは間違いなくコレ！！ お客さんきたときもレシピに必ずこれいれます＼(^o^)／ チーズのっけて焼いても絶品ですよ 絶対絶対ハマること間違いなしなのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。なす味噌」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！ -—————— 材料＆調味料 ※2〜3人前 -—————— ■所要時間 ・15分 ■材料 ・茄子 2本 ・豚バラ肉 150g ※この調味料で茄子3本ぐらいまでいけます！ ■調味料 ・砂糖 大さじ1.5 ・ミソ 大さじ1.5 ・料理酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・油 大さじ1.5 ・豆板醤 小さじ1/2 ・ごま ・ごま油 小さじ1 ■トッピング ・ねぎ -—————— 作り方 -—————— 01.茄子をお好みの大きさにカットして水にさらします 02.多めの油で茄子をいため軽くしんなりしたらお肉もいれます 03.全体がしんなりして茄子が柔くなったら調味料をいれます 04.ミソをしっかりとまぜて溶かし味見をします 05.とろっと全体に味がからんだらごま油を入れて完成です 06.耐熱容器にのせてチーズをかけて焼いても絶品ですよ ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺 #なすみそ #なすみそ炒め #味噌炒め #夏料理 #なすレシピ #ナス #料理 #和食 #忙しい日でもカンタン豪華
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