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煮る時間は5分！牛肉とピーマンのトマト煮

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ちまき@おおざっぱ和食

ちまき@おおざっぱ和食

煮る時間は5分！牛肉とピーマンのトマト煮 煮る時間5分！ フライパン一つでさっとできる煮込みです。 白米と食べても美味しいですが、 マギーブイヨンで炊いたブイヨンライスが 相性ばつぐん❤️ 一緒に食べるとより美味しいのでお勧めです😆 ピーマンはくたっとなって 色が変わるまで煮るのがポイント。 柔らかく、苦味もやわらいで食べやすくなります。

材料 （2人分）

  • ＜ブイヨンライス＞

  • お米＆水

    2合分

  • マギーブイヨン

    2個

  • ※お米1合分に対してマギーブイヨン1個

  • ＜牛肉とピーマンのトマト煮込み＞

  • 牛肉切り落とし

    140g

  • ピーマン

    小さめ4～5個

  • 玉ねぎ

    1/2玉

  • にんにく

    1片

  • トマト缶

    1/2缶

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 調味料A

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 中濃ソース

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • ＜ブイヨンライス＞
  • ・炊飯器にお米2合と水（通常炊飯時の量）
  • をセットし、マギーブイヨンを入れて
  • 炊飯スイッチを押すだけ！
  • ＜牛肉とピーマンのトマト煮＞
  • ①にんにくは薄めにスライス、
  • ピーマンはヘタと種をとって縦4等分に切る
  • 玉ねぎは横半分に切ってから薄くスライスする
  • （多少太くてもOK）
  • ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、
  • 弱火にかける。
  • にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを入れ、
  • 中火でしんなりするまで炒める
  • ③牛肉を入れて半分くらい色が変わってきたら
  • ピーマンを入れ、さっと炒める。
  • ④トマト缶を流し入れ、蓋をして5分煮る
  • ⑤調味料Aを入れて味を調えたら完成

投稿者からのコメント

ブイヨンライスにトマト煮をかけて召し上がれ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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