Name: No.33 熱々ジューシー‼️【基本のしゅうまい】
Uploaded: 2022-11-26T08:56:54.000Z
Channel: ドントカーナ

No.33 熱々ジューシー‼️【基本のしゅうまい】

ドントカーナ

No.33 熱々ジューシー‼️【基本のしゅうまい】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊しゅうまいの皮(40枚)分、全部作って作り置きあつあつ、ジューシーそのままでも、からし醤油でも、ポン酢でも。餃子より簡単にできる(個人意見😁) たくさん作って冷凍もできます。(食べる時は凍ったまま蒸す) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

材料（40個分）

しゅうまいの皮

1袋(40枚入り)
豚ミンチ

400g
玉ねぎ

大1個(280〜350g)
塩

3g
おろし生姜

7g
濃口醤油

大さじ2
ごま油

大さじ1.5
料理酒

大さじ2
砂糖

小さじ1.5
片栗粉

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
② ボウルに豚ミンチを入れて、最初に塩だけ入れてよく混ぜる
③ ②に片栗粉以外の残りの調味料を入れて混ぜる
④ 玉ねぎに片栗粉をまぶして、③に入れる混ぜる
⑤ しゅうまいの皮に40分の1を乗せ皮をすぼめてしゅうまいの形にする。
(親指と人差し指で輪を作り、皮と種を押し込む感じにする)
⑥ 40枚分全部詰めて、食べる分以外は冷凍する
⑦ しゅうまいをクッキングシートを敷いた皿に並べ、蒸し器等で15分〜20分蒸す。
(蒸し器がない場合は、鍋やフライパンで蒸す)
⑧今回は、土鍋で蒸しました。アルミホイルを丸めて上げ底にしてお皿を乗せました。ギリギリだったのでラップでカバー。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （40個分）

手順

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