ローストビーフはこれで完璧に作れます ■ポイント■ 必ずお肉は作る1時間〜1時間半は冷蔵庫からだして室温にしておきましょう。 芯まで冷たいと出来上がりが完全に生の状態になってしまいます。 焼く時間はきっちり守るのが重要です。 焼きすぎるとそれはそれで火が入れすぎてしまいます。 お肉選びについて 牛もも肉が一番扱いやすくおすすめの部位です。 形状ですが今回僕が使ったようなお肉の形状より高さのある 丸っこいのがさらに作りやすのでスーパーで選ぶ際は それを意識して選んでみてください。 動画の通りにルールを守って作れば案外簡単に美味しい ローストビフができるので是非お試しください🤗