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エリンギの生姜オイスターソース煮の作り方

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JA中野市
ぽちゃぽちゃチャッキー

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エリンギの生姜オイスターソース煮の作り方

材料

  • エリンギ

    1パック

  • オイスターソース

    大さじ1〜2

  • 酒

    大さじ2

  • おろし生姜

    小さじ2

  • 大根おろし

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. エリンギは石突きを取り、4等分に切る。切り口に格子状の切り込みを入れる。
  • 2. フライパンに油を馴染ませ、エリンギの表面（裏表）に焼き色がつくまで焼く。
  • 3. ボウルにオイスターソース、酒、生姜、大根おろしを混ぜ合わせる。
  • 4. エリンギが焼けたら火を消し③のタレをかけ、全体に絡める。
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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