味しみしみ『豚バラ大根』 by ayaka | クラシル

味しみしみ『豚バラ大根』

ayaka

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味しみしみ『豚バラ大根』 / 豚肉の旨みと調味料の味がしっかり染み込んだやわらか大根🤤 まだまだ寒い日にぴったりなほっこりあたたかい一品です👩🏻‍🍳

材料（2人分）

・大根

6㎝
・豚バラ肉

150g
・生姜

1/2かけ
☆水

150cc
☆酒

50cc
☆和風だしの素

小さじ1/4
☆醤油

大さじ2
☆みりん

大さじ2
☆砂糖

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

① 大根は皮をむいて1㎝幅の半月切りに、生姜は皮をむいで千切りにする
② 火のついてない鍋に豚バラ肉をキッチンバサミで5〜6㎝の長さに切りながら加える
③ 生姜も加えて中火〜強火にかけ、ほぐしながら炒める
④ お肉に火が通ったら大根も加えて炒める
⑤ 大根に油が回ったら☆を加え、沸騰したら弱火にして20分、時々混ぜながら煮る
⑥20分後火を消して冷めるまでそのまま置いておく
※冷める時に味が染みていきます
※食べる直前にもう一度あたためて♪

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 豚バラ大根野菜のかき揚げ (タンパク質🐓:豚バラ肉) (野菜🥬:大根人参玉ねぎしそ) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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