白菜消費にも♪ピリ辛麻婆
今日のレシピは、ご飯のおかわりが止まらない！ 『白菜の麻婆春雨』です。 白菜を足すことでカサ増しにもなり、ヘルシーでボリュームたっぷりのおかずができます。 ピリ辛なので、ご飯だけでなくビールにも相性バッチリです！ ぜひお試しくださいね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝美味しく作るコツ ・ 使用する春雨によって柔らかくなる時間や戻るのに必要な水分が異なります。レシピの水分量は目安とし、水分が足らないようなら途中で水を足してください。 ・チューブのニンニクや生姜でも作れますが、生のニンニク、生姜を使う方が香りがうんと高いです。余裕があれば刻んで使いましょう。 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！ ではレシピいきます💁♀️✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▫️白菜の麻婆春雨▫️ 2人分 🕛10分 【材料】 白菜150g 豚挽き肉150g ニラ20g ネギ20g 春雨30g ニンニク5g 生姜5g A顆粒鶏がらスープの素小さじ1 A醤油小さじ1 Aオイスターソース大さじ1 A酒大さじ1 A水50ml 豆板醤小さじ1/2 B片栗粉小さじ1 B水小さじ2 ごま油少々 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【作り方】 1、白菜は1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。 ニラはざく切り、ネギは薄切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。 Aを混ぜておく。 2、フライパンを中火にかけ、豚肉と白菜を入れ、白菜がしんなりするまで炒める。 3、2にニラ、ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤を入れてさらに炒める。 4、3にAと春雨も入れ、春雨が柔らかくなるまで混ぜながら煮込む。春雨がちょうど良い柔らかさになったらBを入れ、一度沸騰させて火を止める。仕上げにごま油をまわしかける。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ このアカウントでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 コメントは全部返しているから、気軽に送ってね✨ あなたの料理をもっとラクしましょ💁♀️ #白菜 #白菜レシピ #麻婆 #麻婆春雨 #春雨 #春雨レシピ #ピリ辛 #2児ママ #手抜きごはん #子どもごはん
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