【新感覚!】暗殺者のパスタの手法で無限エノキに!!
Recipe 今回は試しにエノキを暗殺者のパスタの調理方法で焼き上げたところめちゃめちゃ香ばしい無限エノキになった話しです。カリカリのおこげ感とトマトの風味がエノキとマッチしてゴージャスな一品になりますよ。 材料 エノキ：1パック170gぐらい ニンニク：一欠片 ケチャップ：小さじ１強 オリーブオイル：小さじ１（ニンニクを炒める用） トメイトジュース：50ml（無塩の場合は少し塩をプラス） パセリ：少量（なくてもおK） 作り方 １）えのきの石づきの部分をカットしばらします。ニンニクは微塵切りにします。 ２）フライパンにエノキを並べ中火で両面がカリカリになるまで焼いていきます。 ３）エノキをわきによせオリーブオイルをひきニンニクが香りがでるまで炒めます。ケチャップを入れこちらも香ばしく炒めてエノキと絡めます。 ４）トマトジュースを投下し煮詰めていきながらエノキの表面をおこげ化して完成です。 コツ・ポイント ・エノキはカリカリに炒めますが水分が多いので中火で焼きっぱなしでもある程度大丈夫です。 #エノキ #無限エノキ #暗殺者のパスタ #ケチャップ #簡単レシピ #腸活 #ニンニク #ダイエットレシピ #ダイエット #酒のつまみ #簡単おつまみ
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