りの｜スープ

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秋の味覚🍁きのこたっぷり旨味が詰まった鍋レシピ🍲

〇 栄養バランス（1人前）◯ ・摂取カロリー 133 kcal ・たんぱく質 10 g ・脂質 5 g ・炭水化物 16 g 　－糖質 10.4 g 　－食物繊維 5.6 g ・食塩相当量 2.2 g 〇 材料（ 2〜3人分 ）〇 ・豆腐 300g ・しめじ　1袋 ・えのき　1袋 ・しいたけ　4個 ・なめこ　１袋 ・大根　300g 調味料 ・お湯 400ml ・昆布茶 大さじ１ ・酒　大さじ1 ・醤油　大さじ１ ・みりん　大さじ１ 仕上げ ・ラー油　 適量 ・こねぎ　適量 〇 作り方 〇 1. 大根は、皮を剥いてすりおろしておく。 2. きのこ類は食べやすい大きさに切るか、小房に分ておく。 3. 鍋に調味料を入れて、一煮立ちさせる。 4. 食べやすい大きさに切った豆腐ときのこ類を入れて、ふたをして煮る。 5. １をのせて、こねぎとラー油をかけて完成。 #秋の味覚頂上決戦 #鍋レシピ