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奇跡の中華丼【包丁もまな板も使わない】

奇跡の中華丼【包丁もまな板も使わない】

材料 (2人分)

  • ・ごはん

    2膳分

  • ・豚バラ切り落とし

    180g

  • ・白菜ミックス野菜

    1袋

  • ・うずらの卵水煮

    1袋

  • ・すりおろしにんにく

    小さじ1/4

  • ・すりおろししょうが

    小さじ1/4

  • ・塩、コショウ

    各少々

  • ・酒

    大さじ1

  • ・ごま油

    大さじ1

  • ・水溶き片栗粉

    大さじ2

  • A 水

    300ml

  • A 鶏がらスープのもと

    小さじ2

  • A オイスターソース

    小さじ2

  • A 砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラ切り落としに塩、コショウを振り酒を回しかける。
  • ②フライパンを弱火にかけてごま油を入れる。すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えて炒める。
  • ③香りが出たら豚バラ切り落としを入れて炒める。
  • ④白菜ミックス野菜、うずら卵の水煮、Aを加えて煮立ったら約5分間煮る。
  • ⑤一旦火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。再度火にかけてトロミがついたら火を止める。
  • ⑥器にごはんを盛り付けて上に⑤をかける。

投稿者からのコメント

🌟調理のポイント🌟 ・水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に水大さじ2を加えたものを使用しています。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)