大同電鍋

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おもち入り紅豆湯

#大同電鍋 で作る、おもち入り紅豆湯🫘 お正月に余ったおもちを使って、あったかスイーツ紅豆湯（ホンドウタン）を作りましょう。 【材料】4人分 小豆…120g 砂糖…80g 水…600ml 餅...8個 【作り方】 ①小豆を熱湯につけて2～3時間置きザルにあげる。 ②内鍋に①と砂糖、水を入れて混ぜる。 ③外鍋に水1.5杯を入れて内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。 ④途中外鍋に水を足し、小豆が軟らかくなるまで煮る。 ⑤スイッチが上がったら器に盛り、茹でた餅を入れて完成。 【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】 餅は小豆と一緒に煮ても良いですが、別に茹でてのせた方がぜんざいが濁らず綺麗に出来ます。 煮ている途中で味見をして、甘さが足りなければお好みの量の砂糖を加えてください。